苹果iPhone 7手机显示3G网络的原因可能有以下几点：
未开启4G网络确保在手机设置中已经开启了4G网络。进入“设置” > “蜂窝移动网络” > “蜂窝移动网络数据选项”，然后确保“启动4G”选项已打开。
所在区域没有4G信号覆盖检查所在区域是否有4G信号覆盖。可以尝试在其他支持4G网络的地方测试，或者使用其他4G手机进行验证。
手机卡未开通4G网络服务确认手机卡是否已经开通了4G网络服务。可以联系运营商客服咨询，或者查看手机卡是否支持4G网络。
手机设置问题检查手机是否有其他设置影响4G网络的使用，例如流量管理设置、网络模式设置等。
手机硬件或软件问题如果以上方法都无效，可能是手机硬件或软件问题，建议联系苹果官方客服或前往苹果售后服务中心进行检查和维修。
综上所述，苹果iPhone 7显示3G网络的原因可能是未开启4G网络、所在区域没有4G信号覆盖、手机卡未开通4G网络服务、手机设置问题或手机硬件/软件问题。建议逐一排查这些原因，以解决问题。