炒白萝卜丝
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作者：
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用料
白萝卜
400g
肉
100克
虾米
1小把
盐
适量
蚝油
1勺
生抽
3勺
胡椒粉
适量
小香芹
1根
炒白萝卜丝的做法步骤
步骤 1
白萝卜去皮，擦成丝，加入适量盐，腌制20分钟。
然后用清水过一遍，沥干水分。
这样可以去除生涩味。
步骤 2
虾米泡发；
猪肉切丝，加入适量生抽、胡椒粉腌制备用。
（猪肉用五花肉或者梅肉最好）
步骤 3
热油，加入虾米和肉煸炒出香味，然后加入萝卜丝翻炒4-5分钟。
步骤 4
出锅前加1勺蚝油、2勺生抽和适量盐，撒点香芹调味即可。
菜谱创建时间：2021-07-12 19:15:41